Tekstong prosedyural : (pakbet)
Sangkap
1 tasa Karne baboy at liempo hiniwa sa kwadrado
1 piraso ampalaya, katamtamang laki, hiniwang 2" ang haba.
1/8 kg kalabasa, katamtamang laki, hiniwang
2" ang haba.
5 piraso okra, hinati sa dalawa
4 piraso kamatis, hiniwa sa 4-8
1 piraso sibuyas, hiniwa sa 4-8
3 kutsara bagoong isda
1 tasa tubig
Paraan ng pagluto:
Una, Pamantikain ang liempo hanggang mamula-mula. Itabi.
Pangalawa, Ilagay ang mga gulay sa isang kaserola.
Pangatlo, Ikalat sa ibabaw nito ang kamatis, sibuyas at liempo.
Pang-apat Timplahan ng bagoong at dagdagan ng tubig. At
Panghuli, Lutuin hanggang lumambot ang mga gulay.
--Angel Añasco
No comments:
Post a Comment